Tinctura de vodca de cireșe. Mai multe opțiuni de băuturi interne

Printre băuturile alcoolice tinctură de casă de cireșe sau de vodca de cireșe, este foarte apreciat. In doar poporul este numit coniac de cireșe sau chereshnevkoy și se referă la un desert sau de băuturi de sex feminin. Berry dulce netezește aromă fină vodcă, și foarte ușor de băut lichior. Acest lichior este adesea folosit pentru masa de prânz sau cină, pentru că gustul este excelent chereshnevki starneste apetitul.

alege cireșe

Dulce de cireșe - sezon Berry, așa și brandy preparat în principal, în vara sau la începutul toamnei. Pentru a bea are parfumat și a avut un gust distinct de cireșe, ar trebui să alegeți soiuri mai întunecate. Roșu, roz și coniac de cireșe albe, de asemenea, poate găti, dar ea nu va avea o frumoasă culoare visiniu și atunci când este utilizat va fi puternic simțit acrime vodca.

reteta:

1. Noi separa boabele de butași, spălate și uscate în aer.
2. Vodca se adaugă zahăr și se amestecă bine.
3. Cele trei borcane jumătate de litru (boabe acoperă parțial capacitățile de volum) se toarnă același număr de cireșe, se toarnă vodca îndulcit.
4. Închideți borcanele capacele strânse (de exemplu, nylon), și a pus pe locul luminat (de preferință, pe fereastră).
5. În fiecare zi, băncile sunt agitate 2-3.
6. După 2 săptămâni de perfuzie se filtrează prin tifon, boabele sunt aruncate afară, iar licoarea este îmbuteliat.

Datorită os, băutura are o tarta, cu o ușoară aromă de migdale.

Acest lucru este interesant: poate procura o astfel de bancă de date și a acoperit-o boabe nu ranforsate și ridate. Deoarece cireșe dau mai mult suc și, eventual, lichior cu un gust bogat ca tine mai mult. Aceeași bancă, este de dorit să se pună într-un loc rece, care nu este fermentat cireșe și nu strica tinctura.

Cherry vodca fără sâmburi

Reteta este un pic diferit de cel clasic. Rezultatul este un lichior dulce, cu o aromă ușoară, iar puterea de 16-18%. Este considerat bautura pentru doamne.

ingrediente:

• cireșe roșu sau negru - 0,5 kg;
• vodca - 1 L;
• apă kipyachenaya- 0,4 l;
• zahăr - 500 g

tehnologie:

1. Se spală și se usucă boabele, se îndepărtează butași.
2. extrage cu grijă semințele. Trebuie să încercăm să facem acest lucru cu o pierdere minimă de suc.
3. Pulpa este plasat într-un borcan de doi litri, se toarnă vodca și apă. S-a agitat cu o lingura.
4. Banca se închide un capac de nailon și plasat într-un loc întunecos. Temperatura camerei trebuie să fie, deci cel mai bine este de a pune doar containerul pe podea și se acoperă cu o cârpă groasă.
5. După 10 zile de tinctura se filtrează prin tifon și se toarnă într-o sticlă, care este îndepărtat în frigider.
6. Pulpa rămasă se toarnă zahăr tifon în oală și acoperite cu 3-4 straturi de tifon. Sticlă deschidere rewound bandă. Hold 7 zile într-un loc cald (folie sau pus mai multe prosoape pe soare).
7. La sfârșitul săptămânii vom stoarce sucul prin tifon si se amesteca cu infuzia, care a fost depozitat în frigider.
8. Sigilat și a avut loc timp de încă 2-3 săptămâni în frigider.

Tinctura pe frunze de cireș

O altă rețetă interesantă, din care componentele includ, de asemenea, frunze de cireșe. Acest lucru se va adăuga aromă și beneficii infuzii de plante.

ingrediente:

• boabe întuneric de cireșe - 50 buc;.
• Frunze - 200 buc;.
• zahăr - 1,5 kg;
• vodca - 1 L;
• apă fiartă - 1 litru;
• pulbere de acid citric - 1,5 linguriță

tehnologie:

1. Se spală fructe si frunze. Jumătate din fructele se scot semințele.
2. Se umple toată apa și fiert la foc mic timp de 15 minute.
3. Strecurati supa printr-o cheesecloth.
4. Se adaugă zahăr bulion și acid citric. Se amestecă și chinuit în foc timp de 10 minute.
5. Rezultată sirop de cireșe este răcit în aer 2 ore se adaugă vodca și se amestecă.
6. Se toarnă pe orice recipient cu capace sigilate. În fiecare borcan (sticla) pentru un plus de savoare și frumusețe, puteți pune câteva frunze de cireșe proaspete.
7. Insista 20 de zile, lăsând recipientul cu viitorul brandy in camera pe podea.

În cazul în care tinctura este tulbure, puteți filtra prin tifon, bumbac steril căptușit. Este stocată această băutură aproximativ 2 ani de la frigider sau în pivniță.

Acest lucru este interesant: Conform aceeași rețetă, pot fi fierte si tincturi pe baza de cireșe. Dar este important să se înțeleagă faptul că cireșe - o dulce si are un gust puternic. Cu rachiu de cireșe nu s-ar putea veni aromatic. În plus, culoarea nu va castaniu, și poate nu chiar roz, si foarte luminos. Și pentru lichior de cireșe nu a transformat amar, trebuie să luați mai mult de jumătate din zahăr.

Beneficiile de cireșe

Orice lichior pe bază de fructe - nu este doar gustos, dar, de asemenea, util. Fructe si frunze dau vitamine lor de infuzie, făcându-l o sursă de micronutrienti. Și, deși vodca este parțial distruge anumite substanțe, încă o parte din veniturile lor la băutură, dându-i un avantaj.

În ceea ce privește cires, acest boabe are următoarele proprietăți utile:

• Acesta stimuleaza sistemul imunitar, datorită conținutului de vitamine;
• antioxidanti continute in fructe, ajută la păstrarea youthfulness;
• are efecte benefice asupra rinichilor, tractului gastrointestinal, precum și calitatea sângelui;
• Acesta oferă un ușor efect diuretic;
• Aceasta ajută cu boli ale sângelui și vaselor sanguine.

Aceste proprietăți, desigur, nu spun că vișinată este necesar să se includă în dieta. Dar știind despre beneficiile de cireșe, fiecare pahar de lichior va pitsya chiar mai ușor și distractiv.