Dispozitive de amestecare băuturi alcoolice și pahare de cocktail

Dacă doriți să se pregătească băuturi alcoolice la domiciliu, dar cunoașterea diferitelor rețete și mărci de produse alcoolice, va trebui să învețe cel puțin câteva noțiuni de bază ale școlii bartending (pentru a nu se pierde în aceleași rețete). În acest articol, vă vom spune ce și cum să se amestecă cocktail-uri și ceea ce sunt îmbuteliate.

Shaker și strecurătoare

Pentru prepararea multor cocktail-uri aveți nevoie pentru a le amesteca, iar cel mai bun este obținut printr-o agitare puternică. Pentru a realiza acest proces vă va ajuta un dispozitiv special - un agitator (din limba engleză-shake -. Shake).

agitator clasic

Shaker vine în două forme: clasic sau „cizmar“ și „Boston.“ Clasic este format de obicei din trei părți: o ceașcă, capac și filtru, și „Boston“ doar două: pahar de sticlă și substratul metalic și cocktail-uri folosite pentru a strecurat o sită - strecurătoare.

"Boston" agitator

Steiner

Shaker ajută la echilibrarea gustul unui cocktail format din diferite lichide. De obicei, este de trei sferturi umplut cu gheata zdrobita, apoi se toarnă amestecă băuturi, sigilate, au fost viguros agitate, apoi se strecoara si se toarna cocktail-ul în pahare.

sticlă de amestecare

În cazul în care cocktail-ul nu are nevoie de un bun shake-up, acesta poate fi amestecat într-un pahar de cocktail special de lingură. Astfel de pahare sunt de obicei realizate din sticlă sau plastic și sunt disponibile în diferite forme. De obicei, acestea sunt aplicate marca tridimensională.

sticlă de amestecare

Video: Bar stoc

cocktail lingură

Cocktail (sau bar) are un mâner lingura foarte lung si furculita mijloc răsucește la capătul opus.

Mai multe pahare de cocktail-uri

Sunteți de acord să utilizați un cocktail de vin pahar cu apă nu destul de comme il faut. Tremurului uitat estetic plăcut și cel mai bun apetisant pentru a turna într-un ochelari special concepute de băuturi alcoolice.
Highball (Highball) - pahar înalt și lat, potrivit pentru o varietate de băuturi, inclusiv fără alcool.

highball

Cocktail de sticlă sau sticlă Martini - sticlă triunghiular cu margini largi la tulpină subțire ridicată.

pahar de cocktail

flaut de sticlă (Champagne Flaut) - redus la partea de sus a unui pahar elegant de șampanie și cocktail-uri, care sunt preparate cu ea.

Video: Cocktail "Pur Pur" [Noroc! | Beverage]

flaut din sticla

Uraganul de sticlă sau "uragan"(Hurricane) - ridicat volumetric de pară de sticlă în formă cu piciorul scurt.

Uraganul sau Uraganul de sticlă

Vechi de moda (Old Fashioned) - un pahar larg scurt, folosit pentru un whisky cu gheață și cocktail-uri.

moda veche

Video: Cum să pregătească un cocktail "șurubelniță". (Alcool buget)

Shooter (Shooter) - o ceașcă mică stivă potrivită pentru băuturi alcoolice și cocktail-uri.

trăgător

În plus față de acestea, există alte ochelari, dar acest set de bază.
Și, în final câteva secrete:
- mai puternic băutura, cea mai mică înălțimea containerului din care upotreblyayut-
- ochelari trebuie să fie perfect chistymi-
- pentru unele pahare de cocktail special răcit plasându-l în congelator până la îngheț pe ele.