Cât de util boabe de caprifoi, iar unele băuturi pot fi preparate din acestea

Video: ace de pin, măceșe si coaja de ceapa - vindecători naturale

Honeysuckle comestibile - este un arbust destul cu boabe alungite gri-albastru, care sunt renumite pentru gustul lor și calitățile utile. Boabe caprifoi bogate in vitaminele C si B, fier și alte substanțe utile. Ele sunt recomandate pentru a utiliza ca agent de prevenire pentru hipertensiune arteriala si ateroscleroza, pentru a menține tonusul corpului și pentru a păstra celula de tineret. Proprietăți utile Honeysuckle stocate în băuturi și alte feluri de mâncare preparate din aceste fructe.

Suc din fructe de padure de caprifoi

Sucul din caprifoi (№ Metoda 1):
Pentru a obține sucul de caprifoi poate utiliza storcatorul. Pentru revenirea completă a boabe de lichid se recomanda problanshirovat 3-5 minute. In schimb storcător sokovarka remarcabil de adecvate. Pentru a salva sucul pentru o utilizare viitoare, se toarnă în borcane sterile și se depozitează într-un loc răcoros. Dacă alegeți să adăugați zahăr suc la rata de 150-200 g la 1 litru de lichid.
Sucul din caprifoi (Metoda № 2): 
Dacă nu aveți un storcător și sokovarki, caprifoi ștergeți printr-o sită cu tifon. Pentru a face acest lucru, mai întâi clătire și se usuca boabe, apoi stoarce sucul de la ei. Apoi, se toarnă pasta de apă caldă rămasă (1 lingura. Apa sau puțin mai mare de 1 kg mash), se lasă timp de o jumătate de oră, apoi apăsați și adăugați suc lichid stors obținut anterior. Se toarnă sucul de la bănci, pasteurizarea, apoi rulati-le. Dacă utilizați o băutură va părea acru, apoi se adauga zaharul chiar înainte de servire. De asemenea, sucul de caprifoi poate fi folosit pentru a face jeleu.

Video: Suntem tratați Aronia!

Rețete pentru băuturi caprifoi

Kissel din caprifoi:
- 2 litri de apa
- Articolul 1.5. boabe zhimolosti-
- 5 linguri peska- de zahăr
- 70 g de amidon.
boabe de caprifoi se spală, se umple cu apă într-o cratiță și se fierbe timp de 5-7 minute. Apoi se adaugă zahărul boabe. Amidon se dizolvă într-o cantitate mică de apă și se toarnă în sirop de fierbere cu boabe. Mai mult fierbe lung timp de 2-3 minute, amestecând constant.

Video: plantare comestibile Honeysuckle și îngrijire

Sirop de Honeysuckle:
- 2 kg de zahăr peska-
- 1L apa
- 1 kg de caprifoi boabe proaspete.
Boabele stoarce sucul. De apă și sirop de zahăr fiert. Când siropul sa răcit la aproximativ 80 ° C, se conectează la sucul. Apoi se răcește băutura și scoateți-l timp de 8 ore într-un frigider. După un anumit timp, îndepărtați spuma care apare, iar sticla de sirop de caprifoi.
Compot de caprifoi:
- fructe de pădure proaspete zhimolosti-
- apa
- zahăr tos (400 g per litru de apă).
Fructe de padure, se spală, se usuca cu un prosop și se presară pe bănci, umplerea containerelor la 2/3 din volumul acestora. Din apă și se fierbe siropul de zahăr - se fierbe timp de cel puțin 10 minute. Apoi, se toarnă boabele de sirop fierbinte, închide borcan și le-a pus pasteurizat în apă fierbinte (temperatura apei trebuie să fie de aproximativ 80 ° C). Păstrați compot de caprifoi într-un loc întunecat, rece.

compot Honeysuckle fără zahăr:
- suc proaspăt zhimolosti-
- boabe caprifoi proaspete.
Se prepară boabele și le distribuie către bănci, la fel ca în rețeta precedentă. Alte fructe de pădure stoarce sucul și aduce la fierbere. Se toarnă sucul fierbinte de boabe în bănci, și apoi închideți-le și pasteuriza.
Cvas din caprifoi:
- 3 l apa fiartă
- 1 kg boabe zhimolosti-
- 1 lingura. moda-
- 20 g drojdie.
Boabele stoarce sucul, se adauga apa fierbinte si miere. Așteptați până când amestecul se răcește la o temperatură (drojdie nu a ucis) și puneți-l în drojdie. Apoi a pus BREW într-un loc cald pentru a fermenteze timp de 8-12 ore. În continuare, se toarnă în sticle și să le închidă. După aproximativ 2-3 zile, băutura este gata.

Video: produse alimentare de legume. Legume utile. fructe utile. Fructe de padure utile. plante medicinale

Morse de caprifoi cu căpșuni:
- 3 l apa
- 250 g de boabe zhimolosti-
- 250 g klubniki-
- 6 linguri zahăr.
boabe Mash proaspete (sau congelate, dezghet si lire). Aduceti apa la fiert într-un vas emailat, se adaugă zahăr l, se îndepărtează de la căldură și locul în greutate tigaie fructe de pădure. Totul se amestecă bine și se lasă la infuzat, acoperit timp de 30 minute.
Util caprifoi frunze de ceai:
- 1 lingura. apa fierbinte
- 2 lingurite frunze uscate zhimolosti-
- 1 linguriță miere de albine.
Se fierbe frunzele in apa fierbinte si se lasa infuzat ca de obicei ceai. Bea după o masă cu adaos de miere ca un agent profilactic al răcelii comune.