Activitatea de a vinde bere la robinet

• În cazul în care pentru a începe deschiderea de magazine
• Elementele de cheltuieli pentru a deschide un magazin
• Produse și personal
• câștig

Berea - este una dintre cele mai populare băuturi locale. Acest produs poate fi numit unul dintre cele mai populare. Business asociată cu punerea în aplicare a proiectului de bere este în curs de dezvoltare în mod activ de la an la an. Comerț le cerere profitabile ridicat al societății face. Acest articol va fi descrisă într-un plan de afaceri exemplu de a începe o afacere de la zero.

În cazul în care pentru a începe deschiderea de magazine

Deși un plan de afaceri specific, primul pas pentru a deschide magazin de bere este o proprietate exclusivă. În acest scop, este mai bine să se aplice o companie specială, în a cărei jurisdicție Aceasta include soluționarea acestor întrebări. Deci, se va deschide un punct mai rapid și mai ușor. Prețurile pentru ceva pentru a deschide IE de la zero relativ scăzut.

Al doilea element, care trebuie să includă un plan de afaceri pentru a începe o afacere de la sol - găsirea o locație adecvată. Un loc bun pentru a descoperi punctul de vânzare - este jumătate din succesul afacerii. Pentru că de foarte multe ori de afaceri de a vinde bere la halbă a dat faliment din cauza locației prost ales.

Magazin care vinde bere, ar trebui să fie amplasat într-un loc cu o excelentă manevrabilitate. Mai ales în cazul în care este de la sol în sus și nu este „promovat“. Acest lucru poate fi un mare cartiere de transport public zone rezidențiale, piețe. Una dintre variantele cele mai de succes considerate a închiriat spații comerciale în hypermarket-uri si mall-uri. Cu toate acestea, concurența aici este foarte mare, iar punctul deschis nu este ușor. În al doilea rând, multe supermarket-uri sunt angajate în vânzarea de bere de sticlă.

Trebuie să se înțeleagă că există restricții speciale cu privire la punctul de vânzare de bere în apropierea instituțiilor de învățământ, sport, orientare culturală și medicală. Permisiunea pentru aceasta nimeni nu va. Configurarea magazin într-un loc ca acesta - a obține o mulțime de probleme de la agențiile guvernamentale.

Când IP este deja decorat, și este selectat locul pentru punctul de vânzare, este necesar să se încheie un contract de închiriere cu proprietarul. Apoi cumpăra și înregistra în registrul de numerar. Apoi contactați autoritățile locale și de a obține permisiunea de a comerțului. Apoi, trece testul de evacuare SES, inspecție de incendiu și să obțină autorizație de la ei. De regulă, nu durează mai mult de 1 lună. Licența pentru comerțul cu bere nu este necesară. Doar obține permisiunea administrației va fi un motiv suficient.

Elementele de cheltuieli pentru a deschide un magazin

Planul de afaceri ar trebui să reflecte în mod clar cheltuielile. Primul element este un spatiu comercial de inchiriat. Pretul va depinde de Cuadratura sale, un loc sau o anumită regiune. În principiu, cele 10 pătrate pot fi găzdui 10-12 robinete de bere.

Un alt element de cheltuieli - aceasta este achiziționarea de echipamente. Pot exista nuanțe. Acum este necesar să-l cumpere. Mulți furnizori de bere le oferă gratuit, pentru închiriere sau leasing. În afară de echipamente pentru inundații, au nevoie de suport și de cabinet. La urma urmei, biscuiți, pește uscat, chips-uri și alte produse legate de bere - este o sursă serioasă de venit. De asemenea, trebuie să fie frigidere.

Dacă permiteți zona spațiilor de lucru, este necesar să se instaleze mai multe mese mari pe care clienții pot bea bere la fața locului. Chiar și în magazin, este de dorit să pună aerul condiționat și stereo.

Un alt element de cheltuieli, care ar trebui să conțină un plan de afaceri - acesta este un anunț publicitar. Este necesar să se facă un semn luminos și original, care va atrage atentia. Puteți anunța, de asemenea, crearea de pliante pentru a atrage noi clienți. Bere magazin ar trebui, de asemenea, publicitate pe internet, mai ales pe rețelele sociale. Alte tipuri de publicitate pentru afaceri este interzisă prin lege.

Echipament de turnare de bere devine adesea înfundat și rupt. Prin urmare, ar trebui să aloce fonduri pentru repararea și prevenirea. In general, 0,3-0,5 mln ar trebui să fie suficientă pentru zona de deschidere a magazinului de la 10 la 15 pătrate.

Desigur, cel mai bine este de a elimina spațiul de aproximativ 50 de metri pătrați. m într-un loc bun. Costurile în acest caz, mult va crește, dar veniturile este proporțională cu creșterea, așa cum va fi posibil de a oferi clienților o gamă mult mai mare. Păstrate de bere nu a durat mult, nu ar trebui să fie făcut stocuri atât de mari.

Produse și personal

Trebuie să se înțeleagă, cum ar trebui să fie mai multe tipuri de produse. În cazul în care acestea sunt mai mici de 10, atunci rentabilitatea va fi scăzută. Câte beri ai nevoie? Cantitatea optimă nu este mai mică de 20 de specii. Intervalul este mai bine să se împartă în clase. Cât de mulți dintre ei va depinde de punctul de specific, dar versiunea clasica este această gradație: premium, mediu, economie. Acest lucru va împărți segmentul de clientela. Cu toate acestea, foarte convenabil pentru a conta la sfârșitul lunii, astfel cum a adus fiecare dintre segmentele.

Deschideți magazin un pic. Este necesar să se prevadă numărul de persoane și ridica-l. În general, este suficient pentru a angaja un cuplu de furnizori care vor lucra în schimburi. De exemplu, saptamana dupa saptamana. În plus, să conțină punctul în imaculate, au nevoie de servicii de curățare.

câștig

Alcoolul - este produsul pe care puncte de vânzare cu amănuntul au tendința de a face o majorare considerabilă. La bere străină ieftin este vorba de 40-50% pe omologii interne 100% și chiar mai mult. ar trebui să furnizeze produse legate de comerț la magazinul de bere la robinet, de asemenea - pentru a adăuga la planul.

Pentru aceasta afacere este foarte relevant nuanță astfel ca sezonier. Bere fin vândut de la mijlocul primăverii până la mijlocul toamnei. Cu toate acestea, atunci când vremurile sunt venituri reci plummets. Societatea devine mai băuturi spirtoase. Această precizare ar trebui să includă în plan, și nu de stocare prea mărfuri în magazin, deoarece nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp. După datele de expirare au limitele lor. Pentru unele soiuri care nu depășesc câteva zile. Prin urmare, produsul care este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, se poate deteriora. Un produs acru comercial nu poate fi numit un excelent truc de marketing. Acest lucru este sigur un mijloc de a pierde clienții.

Ca venituri suplimentare ar trebui să ofere băuturi răcoritoare și bere îmbuteliată comerciale din frigider. De asemenea, este posibil să se includă în plan.