Vitamine stocate folosind suc de roșii

Tomate - una dintre cele mai populare legume de pe masa noastră în timpul verii. Cu toate acestea, legume considerat în mod eronat ca de fapt botanistii includ tomate pentru boabe. Berry sau legume, tomate sau tomate - în orice caz, produsul este util. Sucul de tomate are o reputație ca o dieta, bautura scăzut de calorii. Dar el, de asemenea, de multe ori merge pe masă cu băuturi alcoolice, iar dimineața ajută mahmureală.

Avantaje și prejudicii

Rosiile contin o varietate de vitamine, minerale si nutrienti. Ea are proprietăți unice de licopen - un antioxidant puternic, care poate lupta celulele canceroase. Consumul regulat de suc ajută la prevenirea dezvoltării tumorilor și o reducere a existente!

Tomate are un efect stimulator asupra tractului gastro-intestinal, contribuind la dezvoltarea de suc gastric, și, prin urmare, ajută cu diverse probleme cu digestia. Se curăță intestinele, îmbunătățește metabolismul.

Multe băut suc de roșii pentru pierderea în greutate. Beverage Calorie mici - numai 19 Kcal per 100 ml. Dar băut doar un pahar, puteți simți saturația. Datorită acestor proprietăți, face parte din mai multe diete.

Sucul de tomate promovează dezvoltarea de bucurie hormon - serotonina. Consumul zilnic de băutură ajută la iritarea lupta si tensiune, te elibereaza de stres după o zi de muncă grea.

O altă proprietate terapeutică - coleretic. El aduce pietrele de la rinichi. Dar se crede că sucul de roșii, beneficiile si dauneaza de care coexistă în cantități mari, dimpotrivă, contribuie la formarea de pietre. 

Cu toate acestea, beneficiile de suc de roșii este păstrată numai dacă este în stare proaspătă.

Magazine multitudine, sucuri și conține conservanți pot fi produși din kotsentratov (pulbere uscată). Un astfel de produs nu poartă nimic bun pentru organism.

problemă subtilă

problemă separată - este posibil să se bea suc de roșii în timpul sarcinii? Femeile care sunt într-o poziție, frică să rănească copilul prin consumul sau bea altceva. Dar aduc roșii proaspete numai beneficii. Sucul de roșii în timpul sarcinii ajută să facă față cu fenomene cum ar fi:

• constipație, flatulență;
• greață;
• varice, tromboflebită.

Doar un pahar pe zi - iar corpul primește vitaminele și mineralele necesare. O problemă comună a femeilor gravide - crestere excesiva in greutate. Cu aceasta, de asemenea, ajută să facă față suc de roșii, care este foarte scăzut de calorii. Folosindu-l între mese, puteți reduce cantitatea de porții.

caz special

Pentru toate utilitatea, au băutura și contraindicațiile. Se administrează cu precauție:

• în litiază biliară, astfel încât să nu provoace ieșirea din pietre;
• bolile însoțite de aciditate crescută (gastrite, ulcer);
• în prezența alergiilor alimentare.

Ultimul punct este deosebit de important pentru mamele insarcinate si care alapteaza. După tomate, cu o culoare strălucitoare, cauzează adesea diateza. Dar dacă nu aveți contraindicații, suc de roșii pentru a bea în timpul sarcinii este posibil și necesar!

Conditii de utilizare

Pentru a obține efectul maxim, aveți nevoie pentru a bea suc o jumătate de oră înainte de masă. Mai mult decât atât, se poate adăuga la o băutură o sare sau zahăr pentru a îmbunătăți proprietățile sale aromatizante. Pentru varietate, puteți pune ierburi tocate marunt si usturoi - se va adăuga condiment la gust, și se adaugă util.

După cum sa menționat deja mai sus, sucul de cumpărare magazin în scopuri medicinale - un exercițiu lipsit de sens. Cu toate acestea, multe proprietăți de tomate Frechet depozitate și conservare a băuturilor pentru iarna. Luați în considerare rețete.

Pregătirile pentru iarnă

Reteta de preparare este foarte simplu. Tomatele spălate sunt scrolled prin storcător. Masa rezultată este adusă la fierbere, apoi ștergeți printr-o sită. Sucul rezultat este din nou adus la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute. Produsul finit este turnat în bănci și role.

O alta reteta utila - suc de rosii cu telina. 1 kg de tomate au nevoie de 3 crengute de țelină și 1 linguriță sare și piper. Procesul de preparare este similar. Tomate carne tocată, se aduce la fierbere. Apoi se adaugă la telina si condimentele tocate. În mod repetat aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură și pyuriruem blender. aduc din nou la fierbere, se fierbe timp de 5-7 minute și se toarnă în bănci.

opţiunea Economie

Dacă nu puteți găti roșii proaspete, suc de roșii pot fi realizate din pasta de tomate. Ca materii prime necesitatea de a utiliza pasta de tomate făcută de STAT: acesta conține doar roșii, apă și sare. Pentru suc adaugă apă suficientă pentru pasta. Dacă doriți să bea lichidul, proporția ar trebui să fie 1 lingura la 1 cană de apă pentru mai groase ia 2-3 linguri pe sticlă. Puteți adăuga sare și zahăr după gust.

Costul unei astfel de băutură ar fi de câteva ori mai mică decât cea a sucului ambalat terminat. Un proces de retete culinare în producție nu sunt mult diferite de a fi acasă primi suc de roșii din pasta de tomate.

Utile decât sucul de roșii, obținute în acest fel? Dacă aveți o pastă bună de tomate, fără conservanți și alți aditivi inutile pe care le conține până la 40% conținut de substanță uscată de tomate. Această substanță este obținută în procesul de uscare a roșiei proaspete tratate termic si pyurirovannyh. De aceea, o astfel de pastă de tomate conține magneziu, potasiu, fier, calciu, acizi din fructe, vitamine B și C.

Cum de a alege o pasta de tomate bun? Aflați în videoclip.

moonshine tomate

În țara noastră, există o tradiție a berii acasă. Se pare că puteți obține o bere din pasta de tomate. Ca ingrediente ia 1L pastă de 11 kg de zahar de 30 de litri de apă și o jumătate de litru de bere.

Este important să se ia o pasta de tomate de înaltă calitate, ideal acasă o pastă groasă de tomate.

Reteta:

Intr-o tigaie mare smălțuită diluat treptat pasta de tomate cu apă la temperatura camerei. Apa ar trebui să se toarnă încet, amestecând o spatula de lemn. Apoi se adaugă zahăr, bere și a pus să fermenteze într-un loc cald.

După 2 săptămâni de bere preparată la domiciliu este filtrat prin tifon și distilat folosind apă de ploaie în mod obișnuit. Apoi, vodca de roșii pot fi consumate în condiții de siguranță.