Ce echipament este necesar pentru producerea de bere Brewer

conținut

1 etapele de fabricare a berii
Vă recomandăm să vizitați
2 etapă opțională

Brewing proprietarului echipament poate avea nevoie de un mic sau o fabrică de bere mare, pentru că acum berea poate fi făcută numai în circumstanțe speciale, pe un echipament de plante de calitate. În acest caz, nu ar trebui să drămui exact, apoi a obține o băutură adevărată, parfumat, creat de toate canoanele de fabricare a berii.

conținut

etapele de fabricare a berii
etapă opțională

1 etapele de fabricare a berii

Berea este o băutură care necesită o manipulare delicată în toate etapele, de la producție la utilizare. Tehnologia de producție de bere a rămas neschimbat de multe sute de ani, desigur, dacă vorbim despre prezent, "trăi" Beverage. procesul de producție de bere poate fi împărțit în mai multe etape, fiecare cu echipament propriu utilizat.

Primul pas este considerat a fi prepararea malțului. Această malț de calitate afectează în cele din urmă, gustul berii, care va cădea pe rafturi sau mese în restaurante. producătorii de bere cumpăra loturi de malț și se păstrează în saci. Există o regulă: de fiecare dată când malțul este zdrobit înainte de gătit, adică, prepararea materiilor prime nu sunt permise anterior. În această etapă, echipamentul necesar este o mașină de măcinat.

Prepararea malț pentru fabricarea berii

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Distinge cu role și solododrobilki ciocan. Mașină de măcinat Hammer pulbere de malț, care contrazice tehnologia de producție de bere de calitate. Cea mai buna alegere pentru fabrica de bere sunt concasor cu role, care macină arborele malț în mai multe părți, menținând în același timp o anumită integritate. Astfel de solododrobilki potrivite pentru fabrici de bere mici și mari.

După malț este gata, acesta trebuie amestecat cu apă. Ca urmare, dincolo de așa-numita congestie. Acesta este preparat în aparatul de zdrobire. Apoi, când tinctura de must de bere, va produce berarii mustului din aceasta, care, după răcire intră în separarea fermentare. Pentru prepararea mustului de bere utilizată cisternă filtru.

malț de gătit

Este important de remarcat faptul că fabrica de bere este cel mai important pentru orice fabrica de bere. Există o mulțime de echipamente pentru prepararea berii, inclusiv ibricul de preparare a cafelei. Aici mustul este fiert viguros cu adaos de hamei. Apoi băutura trece într-un hidrociclon, unde mustul este separat de restul de proteină. Apoi, cu ajutorul unui schimbător de căldură cu plăci răcite cu must.

A treia etapă a producției de bere se numește fermentație. În acest moment trebuie să fi fost traduse în camera de fermentare. Pentru organizarea departamentului în două moduri sunt furnizate fabrici de bere. După cum puteți alege echipament sau cilindru conic, rezervoare sau cuve deschise și închise cu fermentarea mustului.

Fermentarea de bere la domiciliu

Utilizare ca echipament pentru CCT fabricarea berii este o tehnologie avansată, în timp ce utilizarea de cuve deschise închise pentru fermentare - o tehnologie clasică de fabricare a berii. La selectarea al doilea set de echipamente de palatabilitate a produsului finit va fi cu siguranță mai mare decât cu CCT. Cu toate acestea, utilizarea rezervoarelor de fermentare permite de a reduce costurile de fabricare a berii.

2 etapă opțională

Ultimul pas este de a filtra berii și îmbuteliere. Acest pas este opțional, la fel ca în restaurante, cafenele și magazine pot fi achiziționate de bere nefiltrată, care, în gustul nu este inferior pentru a filtra.

Bere după filtrare

Filtrarea crește în mod semnificativ Perioada de valabilitate de bere. După separarea drojdiei, adică filtrarea, băutura este stocată în ramura berărie forfasnom. berari moderne de filtrare de calitate preferă să utilizeze filtru kiselgur. Ea se bazează pe un filtru mineral, care permite filtrarea la cel mai înalt nivel, oferind berii finite un gust unic. După aceea, și înainte de vânzarea băuturii va fi stocată în rezervorul forfasnom. De acolo, prin presiunea va fi alimentat în sticla de plastic.

Astfel, pentru echipamente de fabricare a berii include un aparat complex și instrumente speciale care se aplică pentru calitatea produsului.

Se înțelege că tehnologia de producție de bere este destul de consumatoare de timp, pentru ca bautura de calitate nu poate fi ieftin. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și să cumpere produse de înaltă calitate.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit