Analiza comparativă a berii proaspete și îmbuteliate

Video: recenzie Mare a proiectului de bere (beervaria)

Pivomany din întreaga lume susțin despre care berea este mai bine să bea: robinet, în sticle, butoaie, cutii, etc. consumatorilor neexperimentați dificil de navigat și selectați cea mai bună opțiune. Pentru a face acest lucru mai ușor propunem pentru a discuta despre diferenta dintre sticle de bere și proiectul.

În prezent, berea vie pot fi stocate până la 10 zile, apoi gustul său se deteriorează. Dacă eticheta este specificat termenul de valabilitate de mai mult de 30 de zile - înainte de a pasteurizat bere, care dintre substanțele nutritive pierdute pentru totdeauna. Pentru a mări durata de depozitare a producătorilor, de asemenea, utilizate conservanți chimici, dintre care multe sunt considerate a fi cancerigene.

Se crede că sticlele de bere sunt de obicei vândute în direct, în loc de doar butoaie este turnat într-un alt recipient. Dar acest lucru nu este cazul. Pentru a mări durata de depozitare de până la 90-120 zile bere îmbuteliată este pasteurizat - încălzit și apoi răcit rapid. După pasteurizare, berea „ingheata“, se oprește procesul natural de fermentare, care afectează în mod negativ gustul.

Berea făcută de tehnologie clasică, nu adăugați substanțe chimice. Imediat după prepararea sa turnat în butoaie. Datorită etanșarea băuturii pot fi stocate până la 30 de zile, dar cele mai multe fabrici de bere recomanda limita de 7 zile.

Din păcate, nu toate berea în butoaie este în viață. Există producători lipsiți de scrupule care se adaugă conservanți în ea. Soluția la această problemă este doar una - pentru a bea bere branduri testate, în apropiere de gătit (sau în orașul său învecinat). Deci ai reduce probabilitatea de a bea bere cu aditivi chimici nocivi. Să nu fie cea mai bună bere din lume, dar va fi asigurat de calitatea acesteia.

Video: Care este cea mai bună bere? Spaten sau Heineken. Ieftine față de scump

Un alt punct interesant - plinătatea gustului berii este revelat numai în pahar. Adevărul este că prin gâtul îngust al lichidului sticla devine doar o mică parte din receptorii de pe limba si cerul gurii într-o măsură incompletă.

sticle de bere este mai bine să bea atunci când doriți să încercați un anumit brand. De exemplu, o bere germană vii nu trebuie să vândă, pentru că este neprofitabilă pentru noi pentru a livra. În toate celelalte cazuri, se recomandă să bea bere. Dar trebuie să fie proaspete și preparate pe tehnologia tradițională.