Formula, producerea și utilizarea consumul de alcool

Cuprins:

• Un pic de alcool
• Procesul de fabricare a alcoolului etilic
• Utilizarea alcoolului etilic

formula unitate consumul de alcool diferit de tehnic. Alcoolul - componenta principală a oricărei băuturi alcoolice, fără de care nici un cost, nici o sărbătoare. În lume există două tipuri principale, care nu poate fi confundată: de metil, formula este CH₃OH, etil și C₂H₅OH. diferența lor principală este că prima este considerată a fi o tehnică și nu sunt adecvate pentru consum, care nu este adevărat de-al doilea. Ambele tipuri nu diferă în aspectul lor, o formulă diferită. Deci, să vedem ce este clasa de alcooli, precum și orice diferențe în structura lor.

Un pic de alcool

Originile de alcool merge din timpuri biblice, Noe, fără să observe că sucul răsfățat, fermenteze, a băut și sa îmbătat. Apoi începe cultura testelor de vin și alcool.

Baza pentru crearea procesului de distilare alcool, de unde și numele, deoarece produsul rezultat este numit «Spiritus Vini».

Acesta a fost în secolul al 14-lea, a existat un val de descoperiri care, la fiecare punct al pământului primesc acest produs este realizat printr-o varietate de tehnici noi.

1. În anii '30 ai secolului alchimiste alcool 14 vin Villgerom din vinul a fost obținut.
2. In anii '80 un comerciant a adus din Italia la Moscova etanol.
3. În anii '20 ai secolului al 16-lea, Paracelsus, a scos la iveală o proprietate de bază de etil - hipnotic, având o experiență de peste păsările.
4. După 2 secole a fost pus să doarmă primul pacient pentru o intervenție chirurgicală.
5. Până la aproximativ 1914 a fost de circa 2,5 mii plante pentru producția în Uniunea Sovietică și în timpul războiului, numărul a scăzut aproape 90%.
6. În 1948, producția a fost ajustat, metodologia veche a fost îmbunătățit și au fost dezvoltate noi tehnologii.

1. metil tehnic sau - este fabricat din lemn sau produse pe bază de petrol. Supunând-o hidroliză acidă, făcându-l dăunătoare pentru sănătatea umană.
2. Producția de alimente, medicale sau etil - se efectuează numai produs aprobat pentru utilizare, adică, din materii prime alimentare. În principal folosit cartofi, grâu, mei, porumb, etc. Foarte rar, pomi fructiferi și alte plante care sunt bogate in carbohidrati utilizate.

După cum sa spus, să se facă distincția între punctul de vedere tehnic a apei potabile este dificil. Acesta este motivul pentru mai multe și mai otrăvire, și chiar moartea apar din cauza ignoranței. Pus în aplicare în utilizarea industriilor alcoolului industrial, în fabricarea de solvenți, substanțe chimice de uz casnic, dar uneori este vândut sub etil deghizare.

1. Producator. Ar trebui să cumpere o băutură numai acele magazine care sunt credibile, deoarece astfel de magazine nu efectuează transporturi de produse contrafăcute, care nu se poate spune despre larechkah sau magazine subterane. Bea alcool la celebrele companii distilerie sau, în cazuri extreme, frecarea de alcool, atunci nu te expune la pericole.
2. Aprindeți băutură. Cel mai simplu mod de a verifica calitatea. etil Culoare, când aprins - Albastru, metanol - verde.
3. Tuberculul de cartof. Înainte de utilizare, băutură, picătură într-un castron mic de felie de cartofi și umple-l cu alcool. În cazul în care culoarea nu sa schimbat, atunci înainte de a curăța infuzia, și poate bea în condiții de siguranță, dacă ați cumpărat o nuanță rozalie - un aspect tehnic.
4. O mostră din sârmă de cupru. Este încălzită și plasată într-un vas cu lichid, dacă există un miros ascuțit înțepător - metanol, etil de miros nu recunosc, ea nu există.

1. Excelent antiseptic și un solvent pentru medicamente;
2. Este utilizat pentru răceli, pentru măcinare, pentru a aduce temperatura în jos.
3. Este un produs pur (alimentar), care nu conține impurități, cum ar fi vinul sau berea.

• infuzie de eucalipt pentru tratamentul sistemului respirator;
• Tinctura de trandafiri pentru tratamentul sistemului cardio-vascular;
• Infuzie de menta pentru a calma nervii, alinarea stresului;
• Calendula da curaj și putere;
• Narrows friabil comprese vena castan tinctură;

1. Efect toxic asupra tuturor organelor corpului uman;
2. Depășirea normei individuale, aceasta poate provoca intoxicații grave sau chiar moartea. Doza letală totală de 10 grame per kilogram de greutate corporală.
3. Aceasta contribuie la dezvoltarea de gastrita, ulcer, cancer, ciroza, etc.
4. Aceasta duce la moartea celulelor creierului - neuronii.
5. Addictive, ceea ce duce la alcoolism.
6. Aceasta contribuie la obezitate, deoarece este băutură foarte hrănitoare, precum și apetisant.
7. O concentrație prea mare de etanol pentru o persoană autorizată chiar rată curativ de 30 ml pe zi.

Procesul de fabricare a alcoolului etilic

1. fermentația alcoolică;
2. Condițiile de producție industriale;
3. metoda ancestrală, sau la domiciliu.

Prima metodă implică utilizarea de bacterii, sau mai degrabă punerea în aplicare a procesului de fermentație, care se bazează pe activitatea vitală a bacteriilor si drojdie. strugurii sunt utilizate cel mai des, deoarece aceasta include un carbohidrat, și zaharoză. In mod similar, prelucrate de porumb, grâu, orz.

Odată finalizat procesul, concentrația este de 15% în compoziția chimică a alcoolului. Acest lucru se datorează faptului că drojdia sunt ucise în soluția de alcool generată. Următorul pas - distilarea și purificarea.

Dacă detaliile vopsea proces, apoi începe cu componente de măcinare: porumb, grâu, secară boabe, apoi se trece la fabricarea amidonului digerat (proces de fermentație). Apoi, deja descris procesul de acumulare de alcool și distrugerea prin fermentarea drojdiei. Și rectificarea etapă finală sau purificarea materialului rezultat. Numai după aceea conținutul de etanol de aproximativ 96%.

A doua metodă se bazează pe hidroliza celulozei, adică folosind apă a dat un produs nou, formula este:

CH₂= CH₂ + H₂O -> C₂H₅OH

Dar există un dezavantaj semnificativ în timpul procesării sub formă de soluție diferite impurități care afectează negativ organismul uman. Acesta este motivul pentru care nu poate fi folosit ca atare, dar numai după curățare.

Procesul de rectificare implică eliberarea completă de uleiuri de fuzel, dar menținerea compoziției inițiale. In procesul de purificare capătă transparență deoarece a eliminat toate impuritățile care dau umbră. A fost de a crea un fel de băut, de curățare este efectuată de mai multe ori.

Deci, vom merge la ultimul drum - pentru a obține metoda națională de etil. Toate aceleași componente, dar tehnica este complet diferit, nu automatizat.

1. Unitate de distilare (setare de preparare a cafelei);
2. Raw.

1. Fabricare malț;
2. Pentru a determina plămada de drojdie;
3. Dezasambla materiile prime;
4. Ia-lapte de malt;
5. Efectuați primar zdrobire must;
6. Depășind must;
7. Procesul de purificare;
8. Controlul calității.

Astfel, considerăm fiecare etapă.

În primul rând trebuie să luăm departe de cereale. Alegeți numai cele mai bune boabe, termenul de care nu este mai mică de 2 luni de la data de curățare (dar nu mai mult de un an).

1. Culoarea ar trebui să fie galben palid;
2. Core - alb, sfărâmicios;
3. Shell - coapte, ferme, bine.
4. Nu trebuie să existe impurități în cereale.

Următoarea etapă este purificarea și separarea boabelor. Pentru a începe, se sitează pentru a scăpa de mari bucăți de moloz. Apoi a trecut printr-o sită fină, pentru a evita pătrunderea de semințe de iarbă și particule fine de gunoi. Se spală toate scufundate în 50 ° C, pentru a preveni intrarea prafului și a altor impurități până apa limpede cristal.

Mai mult, într-un vas emailat se toarnă apă brută infuzat umple piese brute. După patru ore, se poate scapa de boabe au apărut (cu o calitate slabă) și resturile. În plus, este necesar să se scurgă excesul de apă până la limita maximă egală cu 25 cm deasupra suprafeței malțului. Raise este necesar de cereale din timp în timp pentru a îndepărta și schimba apa la fiecare 6-12 ore.

• Shell se mișcă fără efort;
• îndoiți de cereale, care nu se încadrează în afară;
• Nava a explodat și puteți vedea germenele de ea;
• Dacă zdrobi de fructe, este posibil să se tragă o linie.

Pune fasolea într-o cameră, nu umed și ventilate. Ele sunt plasate pe o foaie de copt, un strat de 5 cm de la partea superioară a stelă cârpă ușor umezită. În timpul zilei, la fiecare 5 ore care au nevoie pentru a flip. Aceasta ar trebui să evite bacteriile de putrefacție, asigurându-vă că temperatura din încăpere.

• Procese deja au o lungime de 1,5 cm.
• Toate lăstari sunt blocate unele cu altele.
• criza de cereale în cazul în care fractura sau muscatura lor.
• Culoarea este la fel cum a fost.
• Are un miros plăcut, cum ar fi mirosul de castravete.
• Mai întâi trebuie să se pisa malț, dar nu și în făină și cereale;
• În tigaie pentru a umple amestecul rezultat și se umple cu 15 de litri de apă (50 ° C). Pentru a interfera cu consistența perfectă.
• Reducerea de căldură și se fierbe timp de o oră, evitând arderea.
• Eliminați de la căldură și într-un bazin cu gheață sau apă rece ca gheața.
• Următoarele instrucțiuni, drojdie crescute.
• Amestecul cald a fost turnat într-o sticlă, se adaugă drojdie și interferează.
• Am pus pe gâtul sigiliului de apă, și se așează într-un loc cald pentru fermentare.
• În fiecare zi, se agită timp de o săptămână.

Ar trebui să obțineți un amestec luminos, cu gust acru și miros de alcool au.

Uneori, nici măcar adăugați drojdia, se adaugă numai apă caldă și zahăr. Dar crește durata de 10 zile de fermentare.

Acum efectuat purificarea soluției rezultate la o stare de material de înaltă calitate.

Utilizarea alcoolului etilic

Una dintre aplicațiile majore în industria de combustibil. Motoarele de rachete, motoare cu combustie internă. În sectorul chimic, este o componentă a multor substanțe. solventul este utilizat în industria vopselelor. Incluse ca parte antigel, spălătorul de parbriz, în curățarea și detergenți. În industria alimentară este folosit ca alcool. De asemenea, disponibil ca parte a oțet.
In medicina, utilizarea sa este pur și simplu de nedescris. Acesta este cel mai popular etanol domeniul de aplicare. Este antiseptic, deoarece este capabil de a distruge toate bacteriile si germenii promovează procesul de dezinfecție rănilor și previne putrefacție și descompunere.

Înainte de a începe oricare dintre procedurile, suprafețele de etil lubrifiat, dezinfecta mâinile uscate. De asemenea, în timpul ventilației mecanice, etanolul este folosit ca un agent anti-spumare. El chiar este un membru al anesteziei și anesteziei.

După cum sa menționat deja mai sus, acesta este un mijloc excelent de încălzire, pentru răceli. De asemenea, în timpul căldură, vă puteți freca cu o soluție, vă va oferi prospețime.

Dacă ați fost otrăvite de alcool industrial, etanolul va fi un mare „antidot“.

1. dureri de cap severe;
2. Devine greu să respire;
3. Un sentiment de leșin complet;
4. O durere ascuțită în abdomen;
5. Vărsături.

Fără îndoială, acestea sunt simptomele de intoxicație cu alcool și simplu, dar aici este important să se acorde o atenție specială acestora. În cazul în care doza a depășit 30 ml, cu incapacitatea de a oferi îngrijire medicală, posibil fatală. Dacă după prima băutură, deveniți dramatic rău, sun la spital, fără speranță, că toți vor trece de la sine.

Nu trebuie uitat produse farmaceutice. Utilizarea sa este limitată la producția de tincturi, extracte, unele antibiotice, etc.

Parfumurile se poate face fără etanol. Fiecare produs are în compoziția sa, în plus față de concentrat de apă și parfum. Formula sa îi permite să acționeze ca un solvent.

Pentru a rezuma, putem concluziona pentru a distinge tipuri de lichid este foarte important. Există chiar anumite tehnici de control al calității. Când utilizați cantitatea minimă de metanol, vă expuneți pericolului corpului, chiar și ficatul nu poate face față cu atât de multe toxine. Fără îndoială, consumul de etanol este de asemenea nu este de dorit, dar nu provoacă greva trăsnet asupra tuturor organelor.

Este important să ne amintim că formula de etanol este semnificativ diferit de metil, dar aceasta este singura diferență dintre specii. Cumpără o băutură numai cu magazine de licență și de încredere, atunci va evita erorile de la costul vieții.