Însuși un producător de bere - 11 ore.

Video: te Brewer - recenzie de carte

Ia același număr de cireșe și căpșuni sălbatice (în schimb poate dura căpșuni grădina), itera și se clătește bine cu apă rece. Apoi se amestecă fructele cu aceeași cantitate de miere.

Video: Revizuirea cărții: propria fabrică de bere

Acest amestec de miere cu boabe se diluează această cantitate de apă, care va părea adecvată. După aceea, amestecul este pus ultima componentă - o bucată de pâine de secară, care nu este macerat lung în drojdia de bere bună.

Rețineți că 3 kg de boabe si 3 litri de miere au 15 litri de apă, 200-250 g de drojdie de bere și 400 g de pâine de secară.
Amestecul se lasa singur timp de aproximativ 2-3 săptămâni, timp în care se amestecă periodic.

Video: Homebrew

După acest timp, se scurge lichidul și se toarnă într-un butoi de lemn, care urmează să fie acoperite și pus într-un loc cald pentru fermentare este completă. După o săptămână sau două este o bere fabulos este gata.

MIERE ORIGINAL BERE
3,5 kg de lumină groasă miere diluată de două găleți de apă caldă, a pus pe foc. Amestecul să se fierbe până când nu se ingroasa uitați să îndepărtați de pe suprafața deplasat în afară de spumă.

Cu cât se fierbe mierea, cu atât mai puternică va fi berea în viitor.
Când crezi că trebuie să-l gătească suficient, scoateți oala de pe foc si lasa sa se raceasca un pic de miere.
Se toarnă într-un butoi de lemn și se dizolvă în aceasta 200 g drojdie uscată.

După începerea acestui proces de fermentare.
Pentru a opri fermentarea, după un timp în conținutul butoiului, se toarnă 1 cana de spirit de vin. Apropo, nu numai că va opri fermentarea, dar, de asemenea, miere curat, face transparent și puternic.

Video: te agronom - Tunderea struguri

Opțional, puteți prin manșonul în butoiaș în timpul fermentării de miere pentru ao umple la condimentele preferate. berea Mierea este considerată a fi pe deplin gata în doar 3 luni de expunere.
Sursa: Ivan Dubrovin, „Toate băuturi alcoolice: Bere“