Bere engleză - o călătorie de la bere la lungime lager în zeci de vârstele
conținut
Istoria berii limba engleză a început în 54 î.Hr., odată cu apariția terenurilor celtice ale romanilor. Băutura este atât de înrădăcinată în cultura populației locale, care este mai mult o schimbare de regim politic sau limba, mai degrabă decât abandoneze imediat berea.
1 Bere în Anglia
În mod tradițional, berea top-fermentate din țară preparată. Tehnica de gătit alcool implică utilizarea de drojdie specială, care sunt în proces de creștere fermentație la suprafață. Această metodă este folosită pe scară largă, deoarece vă permite să gătesc bere mai repede, în medie, berea se pregătește aproximativ șase săptămâni.
Înțelepciunea populară spune că adevăratul Anglia doar începutul pragul de bere.
Vă recomandăm să vizitați
Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.
tipuri clasice de beri și hamali top-fermentate bere considerate. Desigur, aceste băuturi au devenit baza pentru dezvoltarea berii în Marea Britanie.
<
2 Majestatea Sa el
berea engleză Fără îndoială reală - această bere. El este preparat prin fermentarea folosind malț și hamei. Până la secolul VII numita bere de malț băuturi preparate fără utilizarea de hamei. Astăzi, pregătirea de bere fără hamei de neconceput, cu toate că tehnologia folosită în Anglia, diferite de diversitate quirky. Încercați să descrie toate variantele acestei clase de băuturi ar fi o întreprindere îndrăzneață. Noi vă spunem despre cele mai interesante tipuri de beri.
Vechi Ale pregătite după rețete la epoca victoriană. Tehnologia implică utilizarea de drojdie sălbatică, apă pură de izvor, anumite malt si luni de-a lungul îmbătrânire în butoaie de lemn. El are putere medie. Berea nu este prea luminos, dar nu și întuneric, gros cu mirosul de fructe uscate, cafea și tutun.
India Pale Ale - Pale Ale, realizate de George Hodgson în timpul colonizării din India. lumina băutură cu un conținut ridicat de alcool. Tehnica sa de gătit presupune adăugarea unei duble etape de hamei. Creșterea băutură alcoholicity a fost necesară pentru păstrarea ei, berea poate fi livrat la coloniile indiene în condiții normale. Coloniile au dispărut, iar berea este lăsată.
Amar Ale - ale amar. Ca o regulă, bere ușoară, a cărei producție utilizează un hamei amărăciune specială. Soiuri de Ales este destul de mult, pentru că au început să se bucure de o mare popularitate în rândul britanic pentru un gust de lumină răcoritoare și culoare frumoasă.
Brown și Golden Ale - este berea întuneric și lumină, cât mai aproape posibil de calitățile sale gustative la hamalii. Ei au fost inventate în ultimul secol și valabilitatea lor poate fi considerată ca fața modernă a limbii engleze ale.
Real Ale - ale, care îndeplinește cerințele organizației sau Campaniei CAMRA pentru Real Ale. Este o organizație non-profit, voluntar, care este în gardă pentru a păstra cultura berea engleză. Băuturile care îndeplinesc cerințele stricte de organizare CAMRA în Marea Britanie nu a produs atât de mult.
<
3 Numeroasele chipuri de Porter
Porter sa născut în mijlocul secolului al XVIII-lea. Paternitatea aparține unui producător de bere din Londra Ralph Harwood. Porter își poate asuma în condiții de siguranță că, dacă nu fiul, strănepotul de bere. procesul de producție implică utilizarea de malț de culoare închisă și se adaugă zahăr ars. Băutura este în vârstă de până la 60 de zile. World standarde Porter ar trebui să conțină de la 4,5% la 9,5% alcool, cu toate acestea reală engleză Porter nu ar trebui să fie mai puternică decât 5%.
Este întotdeauna întuneric, puternic, dens și bere satisfăcătoare. Numele său le-a primit pentru dragostea de ea "hamali" Purtătorii. Deși judecând după onoare, este o bere neagră creată pentru toți cei care sunt angajate în muncă fizică grea. Brewery în Anglia preparată prea mult, așa că vorbim doar despre principalele specii.
- Porter are un maro inchis, culoare saturate, conține până la 6% alcool. Aroma de bere de ciocolata audibil, lemn dulce și pâine prăjită. Se prepară băutura ca un amestec de diferite porters.
- Stout are un negru tuș distinctiv. Acesta conține până la 6,5% alcooli. Aroma și gustul se simte caramel, cafea, alune și caramele. Băutura are o densitate ridicată și moliciune.
- Stout Porter sau prăjit. Aceasta este o bere foarte întunecat, care este fabricat din malț extrem de prăjit, care, de fapt, și îi conferă un gust distinctiv. În gustul și aroma de cafea și lemn dulce auzit. Stout conține până la 8% alcool. Stout este uscat, dulce și chiar fulgi de ovăz.
Portari reprezintă din ce în ce Anglia pe piața mondială de bere. Acest lucru se datorează faptului că băutura este mult mai clară a comunității internaționale decât ale. Cererea crește atractivitatea producției de portari și conduce la îmbunătățirea continuă a calității acestora.
4 Lager în piața modernă de bere engleză
În plus față de un număr mare de beri și hamali în Marea Britanie este preparată lager. Tabere în țară este considerată a fi toată berea, care este produsă prin metoda de fermentare de jos. Astăzi este direcția în fabricarea berii începe să se dezvolte în mod activ, deși chiar și 100 de ani de rezultate deosebite în acest domeniu nu a fost în limba engleză. Până în prezent, lagherele împins favorite din trecut și ocupă 48% din piața berii. În plus, berea în cantități mari sunt exportate.
Lager - este nu numai bere lumina, ea a făcut o mulțime de soiuri. Acest lucru poate fi un Pilsner, lager întuneric, laterale și așa mai departe. Potențialul este imens tehnici de fermentație de fund. Cel mai bun dintre toate, dacă familiaritate cu bere limba engleză va avea loc în pub englezesc. De ce? Engleză se percep berea ca o băutură de la butoiul (butoiașele), iar sticla este considerată o propunere de clasa a doua.
<
- Tipuri de bere - băutură clasificarea
- Tipuri de bere - Partea 2.
- Tipuri de bere
- Beri
- Clasificarea de bere
- Istoria berii
- & Ldquo; Baltic & rdquo; Am venit în Chile
- Diferența dintre bere filtrată și nefiltrată
- Pot obține grăsime la bere - răspunsul corect la întrebarea arzătoare
- Clasificarea de bere
- Istoria berii
- Tipuri de bere în conformitate cu metoda de fermentare
- Black & tan
- Bere bruna inchisa pe gustul si culoarea
- Ce este berea al
- Tinkoff bere
- Bere bere maro newcastle - o bere clasic britanic
- Bere Koff: Lager clasic scandinav la un preț rezonabil
- Pulbere naturală și bere
- În acest caz, a implicat malțul limba engleză sau o nouă bere ... - 2 ore.
- În acest caz, a implicat malțul limba engleză sau o nouă bere ...